Bær og andre surbundsplanter
Flere gode planter til surbundsbedet, nogle sætter endda skønne, smagfulde bær.
Andromeda polifolia; Rosmarinlyng er en fin lille stedsegrøn busk, der er hjemmehørende på den nordlige halvkugle, helt op i de subarktiske egne. Den har krybende vækst og trives i surbundsbedets lyse afdeling, hvor jorden bevarer sin fugtighed. Trods det danske navn; Rosmarinlyng, skal man ikke anvende den i gastronomiske henseender.
Empetrum nigrum; Revling eller Sortebær er hjemmehørende i Danmark og ses på hede- og mosearealer, ofte sammen med lyng. Den krybende vækst med stedsegrønne blade/nåle gør den velegnet i surbundsbedet hvor den dækker jorden godt. Kan også trives under træer og tåle lidt gang-trafik. Planten har enten han- eller hunblomster og kan altså, hvis man har flere planter, sætte bær. Bærene er sorte, bitre og kun velegnede i snaps.
Vaccinium macrocarpon 'Big Pearl'; Storfrugtet Tranebær er fra nord-amerika, men trives godt under danske forhold, blot surbundsjorden er godt fugtig. Denne sort er selvbestøvende, men bedre frugtsætning opnås ved at plante flere sammen. De store bær er dekorative og yderst velegnede til syltetøj mm. Løvfældende.
Vaccinium oxycoccus; Tranebær - den danske art, som til forskel fra den amerikanske, sætter små, ærtestore bær. Ellers er det samme vækstforhold. Selvbestøvende, flere planter giver dog bedre bestøvning. Løvfældende.
Vaccinium myrtillus; Blåbær - den danske vi kender fra heden, mosen og skoven. Løvfældende, opret, lav busk med grønne grene, der ofte anvendes af blomsterbindere til buketter. Bærret er lille og gennemfarvet blå-sort. Blåbær er selvbestøvende, men får bedre frugtsætning når man har flere buske sammnen.
Vaccinium uliginosum; Mosebølle vokser på de fugtige dele af de danske heder og i tørvemoserne. Busken er løvfældende og sætter små, blåduggede bær, der har en sødlig, mild smag. Mosebølle er selvbestøvende, men for god frugtsætning, plantes flere buske sammen.
Vaccinium vitis-idaea; Tyttebær er en krybende, stedsegrøn lav busk, der vokser i danske skove, moser og hedearealer. Bærret er flot højtrødt med en syrlig smag, egner sig godt til gele. Tyttebær er delvist selvbestøvende, så plant flere sammen for at opnå god frugtsætning.